羊肉茴香馅饺子吃了不会浑身瘙痒。
(1)羊肉具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。
(2)茴香具有散寒止痛,理气和胃之功效。
羊肉茴香馅饺子吃了具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、散寒止痛,理气和胃,生肌的作用。
羊肉茴香馅饺子的做法:
羊肉茴香馅饺子
主料:面粉 400克,羊肉 300克,茴香 300克。
辅料:熟花生油适量,盐适量,酱油 3克,胡椒粉 5克,鸡精 3克,香葱 20克。
制作过程:
1、把茴香洗净去掉老的杆洗净切末。
2、把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒1小时。
3、香葱洗净切末。
4、把羊肉剁成泥,加香葱、酱油、加胡椒粉拌均匀。
5、加茴香,盐、鸡精,熟花生油拌均匀静止一会。
6、把醒好的面团,分成小剂子。
7、压扁。
8、擀薄片 ,加羊肉馅。
9、包成饺子形状。
10、煮锅加水, 下饺子,煮到飘起膨大即可。
11、出锅。盛入盘里,即可食用。
健康功效:益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、散寒止痛,理气和胃,生肌。
羊肉茴香馅饺子的营养价值:
1、羊肉性温,味甘。归经脾,肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。
2、茴香味辛,性温。归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛,理气和胃之功效。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻。盐小茴香用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,经寒腹痛。
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