材料：老鸭：1只云苓（白茯苓）：15克芡实：20克莲子：20克干淮山：20克水：8碗姜：3片3-4人份做法：1.洗净宰好的老鸭，斩块，汆水捞起；2.药材洗净，用清水浸泡30分钟；3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。功效：“四臣子”均可在中药房购买。云苓是产自云南的茯苓，一般来说质量较好。
