如何辨别304不锈钢厨具

首先可以询问卖家是否支持药水测试，不锈钢材料上面是否有sus的304标志假的不锈钢上面是没有的，其次就是查看304不锈钢材质的厚度一般是为一毫米的，手感比较硬不是轻飘飘的。水槽的价格一般在4万以上，如果给你直接报200多或者300多的就是假的。

目前以肉眼的办法比较难可以辨别出表面干净的钢类金属，而且有害餐具的不锈钢估计也是镍元素含量过低，以锰元素来代替的吧，市面上有一中不锈钢鉴定液，通过检测不锈钢中的镍元素含量来检测不同的不锈钢类型，但是不保证钢中的其它元素会影响结果的准确性，还有就是通过有磁性和无磁性来确定，一般有磁性的是2系不锈钢，无磁性的是3系不锈钢，当让这两种方法都不能比较准确的确定是否是304不锈钢。如果想十分准确的确定是304不锈钢的话，观察金相，做能谱，都可以准确的判断是否是304不锈钢。由于3系不锈钢都是奥氏体不锈钢，我想硬度方面也和马氏体不锈钢及双相不锈钢之间有差别，也可以通过测量硬度的方法还确定。

市面上通用的厨具板材，410 201 304
410不用说 不锈铁 磁铁吸得铛铛响
201-304 带弱磁 吸力比410弱多了
201需要退火 大部分304不用退火 那锅边盆边卷边的下面就知道有没有退火
退火呈黑色 那个部位抛光抛不到 没退火呈不锈钢本色