早餐利润挺高的，但是也要看你怎么搭配品种，太单一的话就会有所影响。一个包子的利润需要看你店面的房租，还有各项成本，定价，这些都会影响利润的变化。就比如有一家 乐天包子 是集合了早餐：包子、粥、小菜。午餐：炒菜、凉菜、粥、包子、砂锅。还有各项小食品的搭配，这样就可以丰富产品种类，提高客单价，提升成本。
早餐的成本低，而且利润很高，只要不怕辛苦，也是很赚钱的
