你好!
蜂蜜是不宜泡热水喝的。从中医的角度来看,蜂蜜的性味是生凉,熟温的。如果用热开水来冲服的话,变成了热性了,容易造成身体湿热,所以是不宜用热开水冲服的。若取其补中的作用,可用40度(摄氏)左右的暖开水冲服,若用于解毒和通便,则需要用凉开水冲服了。从药理学的角度看,蜂蜜加热到67度(摄氏)以上,会破坏当中的维它命、并减少它的香气,营养价值就降低了.
想炮制一杯蜂蜜饮品,切记不要用沸水饮。蜂蜜中含有七十至八十%的葡萄糖、果糖、维他命和矿物质,若用沸水?之,便不能保持其天然色香味,兼破坏其营养成分,甚至令当中的维他命流失,色泽也会变暗。最好用温水,水温不宜超过摄氏五十五度。
至於未经加工的蜂蜜,都不宜直接食用,皆因蜂蜜於采集、运输或储存的过程中可能被细菌污染,到商店内购买加工後的蜂蜜作食用为宜。
谢谢
蜂蜜水用开水冲还是冷水冲,好多人做错了,难怪喝了也白喝