刚刺完孔的香菇袋是不能淋雨的，湿度太大就会造成病害发生。
1、装袋紧密或配料含水量高（即袋内含氧量低）菌棒刺孔时可适当刺深些，孔数多些，以降低菌棒的含水量，增加氧气量，促进菌丝生长。
2、装袋较松或配料含水量较低的菌棒要减少刺孔数，深度可以浅一些，可以免去第一刺孔。
3、发菌场地通风干燥的，次孔数还要减少，孔也要刺的浅一些。
4、温度高时要少刺，防止刺后堆温增加过快而导致烧菌，室温超过30度要禁止刺孔。
香菇菌丝体生长期间，菌袋淋雨就会造成湿度增大，生长环境高温，高湿容易导致绿霉，青霉，软腐病等等病害发生的。所以这个阶段是不能直接淋雨的。
一旦菌棒不慎淋雨以后。要加强大棚的通风换气。尽快排除多余的水分和湿气。同时在地面喷洒生石灰粉，降低湿度。如果处理不当的话。一旦发生病害轻则减产，重则绝收。
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