补锌的过量影响

缺锌不严重时，药补不如食补。应多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。
——“我儿子今年6岁了，头发黄，学东西特别慢。我看电视广告说这可能是因为缺锌，所以就买了补锌口服液来给孩子补补，可半年多了也没觉出什么变化。是不是没补够啊？”
——“听别人说，缺锌会影响身体抵抗力。我和老伴儿年纪都大了，是不是也该补点锌？”
补锌保健品很多
如今，“补锌”已成为人们继补钙之后，关注的又一热点话题。不论是发育期的儿童、怀孕的妈妈、忙碌的白领，还是体质大不如从前的老人，似乎都在想着法子“补锌”。于是，市场上各式各样的补锌药品和保健品也开始不断翻新。记者从北京市朝阳区团结湖地区一家药店了解到，该店共有10余种补锌产品，而且都卖得不错。据售货员介绍，针对儿童或老人的补锌产品卖得最快，占了销售总量的六七成。
然而，营养专家在接受《生命时报》记者采访时所表示出的态度，却与老百姓的补锌热情截然相反。医生说：“真正缺锌的人很少，大多数人都不需要额外补充。”儿童过量补锌不但起不到促进孩子生长的作用，反而会引起中毒，可能影响生长发育。
正常饮食，不会缺锌
尽管缺锌能导致婴幼儿厌食、生长缓慢，成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题，但锌作为一种微量元素，每天的需求量并不大。
据介绍，0—6个月的婴儿每天只需要1.5毫克锌，7—12个月的婴儿为8毫克，之后随年龄增长，对锌的需求量缓慢递增，到14—18岁时增至最高量19毫克。一旦过了18岁，人体对锌的需求量就会下降，每天只需要摄入11.5毫克就够了。
锌在很多食物中都存在，因此李惠明教授认为，只要正常饮食，就不会出现缺锌问题。“只有长期严重偏食、素食、营养不良的人才有可能缺锌。”
是否缺锌，医生说了算
对于不缺锌的人来说，额外补充有可能造成体内锌过量，从而引发代谢紊乱，甚至对大脑造成损害。据李惠明教授介绍，服用锌过量会导致人出现呕吐、头痛、腹泻、抽搐等症状，并可能损伤大脑神经元，导致记忆力下降。
此外，体内锌含量过高，可能会抑制机体对铁和铜的吸收，并引起缺铁性贫血。“尤其需要注意的是，过量的锌很难被排出体外。”
那么，如何才能确认自己是否缺锌呢？齐可民教授提醒，社会上一些关于儿童头发黄、有多动症倾向；成年人老睡不好、记不住事就是缺锌的说法，其实都很片面。要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个血锌化验，听从医生的诊断。
专家强调，缺锌不严重时，药补不如食补。最好的方法是多吃动物肝脏、瘦肉、蛋黄和鱼类等富含锌的食物。如果要服用补锌产品，则要注意两方面：一是不能与牛奶同服；二是不能空腹服用，应该在饭后吃。

锌摄入过量对人体的危害如下：

1、过量的锌还会抑制铁的作用，致使造血机制发生障碍，从而使人体发生缺铁性贫血。

2、大量补锌可诱发铜缺乏，从而引起心肌细胞氧化代谢紊乱、单纯性骨质疏松、低色素小细胞性贫血、脑组织萎缩等一系列生理功能障碍。

3、大量补锌会导致锌比值增大，从而使体内胆固醇代谢紊乱，进而产生高胆固醇血症，继而引起冠心病及高血压。

4、大量的锌能抑制吞噬细胞的活性和杀菌力，从而降低人体的免疫功能，使抗病能力减弱，而对疾病易感性增加。

5、大剂量摄入锌制剂可引起锌中毒。

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扩展资料：

补锌的重要作用：

1、维持人体正常食欲：

缺锌容易导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡。

2、增强人体免疫力：

锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

3、影响维生素A的代谢和正常视觉：

锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/补锌/10974404"target="_blank"title="百度百科-补锌">百度百科-补锌