跟泥鳅一样的滑的海鱼叫什么鱼呀？

黑鲶鱼，很常见的鱼，身体能分泌粘液，所以经常是感觉非常滑，营养价值很高，饭店里应该都有这种菜

跟泥鳅一样的滑的海鱼可能是海鲶鱼。
海鲶鱼，也称鲿。体型与淡水鲇相似，一般生活于江河、湖泊、水库、咸淡水池塘及水草丛生水域等处，当其生活的环境被污染，池塘缺氧或水位急剧下降时，都能使被拐卖的鱼死亡。

• 如图     ，      应为     蟹虎   学名  

• 塘鳢科     Eleotridae      乌塘鳢属      Bostrychus    鱼类

• 下图为     中华乌塘鳢   Bostrychus sinensis ，俗称 中国塘鳢、乌鱼、文鱼、笋壳鱼、土鱼、蟹虎

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• 体延长，前部圆筒形，后部侧扁，头颇宽，略平扁。口宽大，前位，前鼻孔具细长鼻管，悬垂于上唇上。上下颌等长，两颌齿细小尖锐。体被圆鳞，无侧线。背鳍2个，臀鳍与第二背鳍同形，较小。左右腹鳍相互靠近，不愈合成吸盘。尾鳍圆形。体灰褐色，尾鳍基部上方具一带有白边的眼状大黑斑。

• 栖息于浅海、内湾和河口咸淡水水域，亦进入淡水，冬季潜在泥砂底中越冬。其性凶猛，摄食小鱼、虾蟹类、水生昆虫和贝类。分布于我国黄海南部，东海,南海以及日本海域。其生命力强，适应性广，抗病力强，生长快，是人工养殖的优良品种。

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• 其生命力强，适应性广，抗病力强，生长快，是人工养殖的优良品种。中华乌塘鳢营养丰富，肉味鲜美，并具有使伤口加快愈合的功效，另外，该鱼最大特点为离水在阴湿条件下可保持一星期不死亡，是一种适宜活运远销和出口创汇的良好海鲜品种之一。

鲶鱼？