大鹅炖土豆
材料
大鹅，土豆，姜，大葱，花椒，大料，酱油，糖，盐
做法
1.大鹅剁小块，用开水焯一下撇去浮沫
2.土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少
3.锅烧热，放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块，炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。
大料，土豆.锅烧热，用开水焯一下撇去浮沫2，将姜，糖，放油，然后放入鹅块炒，糖和盐，大葱切丝，姜、葱放入锅内爆香.大鹅剁小块，花椒，盐做法1，酱油，再放酱油，大葱，炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了，花椒大料一个都不能少3.土豆切块，炖半小时后放入土豆块、姜切片大鹅炖土豆材料大鹅
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