您好，红糖和黑糖其实是一个东西，都是甘蔗压榨熬制加工而成的，只不过不同的地方有不同的叫法，内地一般叫红糖，港台福建这边的朋友有的称为黑糖。更多的是商业炒作，并不是多么神秘的东西。
红糖有的颜色偏浅，有的更深一些，带有一些焦香味，是因为糖在熬制加热的过程中会逐渐的脱水碳化颜色变黑，有的地方的客户喜欢浅色一点的，那么加热搅拌的时间就短一些，有的喜欢深色的糖，那么做的时候就有意识的多增加熬制时间。
红糖/黑糖煮鸡蛋，或者做姜汤都是很补气血的食品，体弱的朋友，以及经期，孕产期的女性推荐食用
我就是做云南竹园无添加手工红糖的，欢迎了解，搜索鲜客农场。
红糖
红糖补血！红糖是黑糖提纯后产物！
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