茶树菇和虾怎么做好吃

茶树菇炒虾仁
原料：鲜茶树菇450克，虾仁100克。
调料：色拉油1000克（实耗50克），香油10克，A料（烧汁30克、蜂蜜5克、美极鲜5克、味精2克、鸡精2克、白胡椒粉1克）B料（小葱白2克，蒜片2克，干辣椒节1克）。
制作：1、将鲜茶树菇去根，撕成粗条状。虾仁洗净。2、锅入色拉油，置火上烧至六成热，下入鲜茶树菇、虾仁中火炸约3分钟，至茶树菇干香、虾仁酥脆，沥油待用。3、净锅上火，香油入锅煸香B料，下入炸干香的鲜茶树菇和虾仁，投入A料，旺火快速翻炒均匀即可装盘。
味型：干香。

茶树菇炒虾仁了解一下

材料：
鲜茶树菇450克，虾仁100克，色拉油1000克，香油10克，烧汁、蜂蜜、味极鲜、味精、鸡精、白胡椒粉、葱白、姜片、干辣椒

做法：
1、将鲜茶树菇去根，撕成粗条状。虾仁洗净。
2、锅入色拉油，置火上烧至六成热，下入鲜茶树菇、虾仁中火炸约3分钟，至茶树菇干香、虾仁酥脆，沥油待用。
3、净锅上火，香油入锅加入烧汁、蜂蜜、味极鲜、味精、鸡精、白胡椒粉煸香，下入炸干香的鲜茶树菇和虾仁，再加入葱白、姜片、干辣椒，旺火快速翻炒均匀即可装盘。

• 主料

• 海虾

  5个

• 茶树菇

  100g

• 西兰花

  30g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 姜

  适量

• 料酒

  适量

• 蚝油

  适量

• 蒜蓉辣椒酱

  适量

• 糖

  适量

• 
                                                 
• 
  

• 步骤

• 
  

• 1.原料

• 
  

• 2.茶树菇、西兰花洗净，沥水

• 
  

• 3.虾洗净，除去虾线，放入锅中焯水捞出，去掉虾头、皮，但是为了好看，要留下一点点虾尾的皮

• 
  

• 4.锅中倒入适量油，油热后下姜丝炒香，下茶树菇翻炒，一直把茶树菇里的水分煸炒干。
  

• 
  

• 5.西兰花倒入锅中炒匀

• 
  

• 6.倒入蚝油、蒜蓉辣椒酱调味，倒入少许糖提鲜

• 
  

• 7.出锅前放入虾仁，炒匀即可

茶树菇炒肉
虾白灼