A、同一种酶可能存在于分化程度不同生活细胞中，如呼吸酶．一种激素可以不止一种靶细胞，如甲状腺激素几乎可以作用于所有的细胞，A错误；B、酶和激素发挥作用时均需要与特定的物质相结合，如酶与反应物结合，激素与细胞膜上受体结合，从而影响细胞代谢活动，B正确；C、酶可以为合成激素的反应物降低活化能，从而加快激素的合成速度，C错误；D、在最适温度和pH值条件下，酶的活性最强，不适合保存，D错误．故选：B．
