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我是做湿面条卖的，面条老是发酸怎么解决，谢谢
我是做湿面条卖的，面条老是发酸怎么解决，谢谢
2024-12-31 00:53:58
推荐回答（5个）
回答1：
面条拌干点，能够延迟发酸。面条做好后先预冷下再卖
回答2：
面条要挂起来晾一晾不能堆一起
回答3：
你啊太懒了、每次和面都用那个没刷洗过的老面盆和面、所以会你的面会很快发酸的
回答4：
做好放多久啊？
回答5：
放点食用碱
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