怎样制作粉蒸肉

2024-11-24 10:02:32

推荐回答（5个）

回答1：

准备材料
五花肉400g、粉糯的芋仔400g (红薯、土豆、南瓜等也可以)、蒸肉粉110g、
食用油、料酒、红烧酱汁、豆瓣酱、葱、盐适量
做法 & 步骤
1、将食用油、料酒、红烧酱汁、三分之二豆瓣酱、约四分之三的蒸肉粉放在五花肉碗中，搅拌均匀，腌制半小时，不需要再放盐。
2、将剩下的豆瓣酱、蒸肉粉放到芋仔碗中，再适量加点盐和食用油，搅拌均匀待用。
3、蒸格层里面铺上一层大叶青菜防漏，可首选生菜叶；再将芋仔铺在上面
4、再将五花肉铺在芋仔层上方，隔水蒸30分钟左右，用筷子可轻松刺穿芋仔和五花肉就可以啦
5、撒上葱花，非常简单的快手粉蒸肉就完成啦！
(肥瘦相间的五花肉比例合适，如果不喜欢吃肥肉的可用全瘦肉、牛肉、鸡翅尖等代替，多放点油；芋仔可用红薯、土豆、南瓜等代替)

回答2：

米粉蒸肉应该怎么做？快来get吧~

回答3：

粉蒸肉怎么做？五花肉切片加入酱油，蚝油13香，搅拌均匀后腌制20分钟，准备干豆角摆摊，然后把肉放入在烧锅蒸制即可。，

回答4：

教你粉蒸肉好吃不油腻的做法

回答5：

川菜大师的招牌粉蒸肉，家常的美味好吃易学，下酒菜首选！