因为酶在体外也起作用 例如加酶洗衣粉就不需要ATP细胞新陈代谢等生命活动中所产生的代谢产物，不是生命体的结构成分，但有的细胞产物具有调节、免疫等功能。例如：甲状腺激素是甲状腺细胞分泌的一种激素，属于细胞产物。
细胞内的所有生化反应都可称为代谢
有的细胞的主要功能就是代谢蛋白质的，如胰岛细胞酶的催化实质是降低反应的活化能，不需要消耗能量
