所谓洗茶，其实并不完全正确\x0d\x0a一般的名优绿茶，红茶都没这过程，而是直接冲泡。\x0d\x0a而对紧结型茶如铁观音，重发酵，重焙火茶，如黑茶，普洱茶，岩茶等都会“洗”一到二次\x0d\x0a像铁观音主要是为了醒茶，开水先烫一下，让茶叶舒展开来，比较容易出味。\x0d\x0a而黑茶，普洱熟茶之类，因为发酵，陈化的问题，会有些杂质杂味，一般快速洗上两次，去掉点仓味，陈味，口感会更佳。\x0d\x0a\x0d\x0a洗茶的真正目的，是在于泡的茶更好喝，而不是讲卫生问题\x0d\x0a\x0d\x0a当然不同的地方茶叶加工条件不同，我不能保证每款茶卫生都没问题，\x0d\x0a要是不干净，洗茶当然也能去除部分尘土，
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