呐,我给你推荐几个,都是我的菜谱。
最简单的说起咯。
你可以去超市买一包榨菜或者是豆角,下饭菜,那种2块左右一大包的。
然后你切好肉,
起锅,烧热油,把姜蒜放进去爆香,就下肉了,
翻一翻,把买好的下饭菜之类的丢进去,翻一翻,
如果你觉得不够辣的话可以加些辣椒粉。
这个盐如果你觉得不够的话加一些,
因为这个菜本身是有咸味的哦。
然后翻一翻就可以出锅啦,
很简单,而且下饭。
还有麻婆豆腐,
简单的,豆腐切块以后放到碗里,用开水泡着。
(豆腐最好是在手上切哦,不然容易碎的,)
然后锅子放油,放1颗八角,下几个花椒,只要闻到花椒味了就马上下姜蒜爆香,千万不要把花椒烧糊了哦。
然后下郫县豆瓣酱,辣椒粉,一点酱油,
然后放一点水,用生粉勾个芡,烧开就把豆腐倒进去,
泡豆腐的水不要丢进去了哦,
然后加盐,出锅的时候放一点味精或者鸡精,
你要漂亮一点的话呢,撒一点点葱花。
就完成啦!
西红柿牛肉土豆汤。
这个菜牛肉不要切太小块了,因为煮久了会化的找不到啦。
现在锅子里加水,就是汤锅就好啦,
然后拿一块姜拍一下丢进去,八角桂皮丢几个,开火。
然后把土豆切成块不要太小啦,
牛肉切好,用生粉盐一点点酒腌一下也丢进去。
然后呢西红柿在上面划一道口子,把汁都挤进汤里,然后把西红柿切成碎再放入汤里煮,这个就是调色的啦,你可以一边看一边加的
然后放一块整的大蒜子。
然后呢,就是盐啊,这些的。
放完啦,最后放一点芹菜。这个很重要!