你说的那个是如果双方面都同意解除合同，那么退赔违约金。
既然你单方面不愿意解除合同，他要求解除合同，情理上需要向你赔偿合同的解除所造成的损失。
他要赔偿你数额不够你的损失，也就是说没有达成解除合同的协议。
你有权不搬离这个店铺，除非他赔偿你所有的损失，强行让你搬离你可以申请仲裁，比诉讼要快得多。
至于这个赔偿数额的计算你可以咨询专业人员。你平时的营业额，纳税凭证都可以参考的。
你可以和他协商要求他给一个合理的赔偿金，虽然合同中没有说明乙方的违约金，但他的违约金应该是你的双倍的。
如果他强行让你搬离那就更好了，你可以用法律途径解决，不但他要陪违约金，还要赔偿你店铺的经济损失，这样你即使不再开店也可以赚到钱，不过你就要跑法院了。
你的合同在设计上应该就存在了漏洞。或许先双方坐下来尽量协商一下比较好
合同没有规定，赔偿金额应该是甲方毁约对你造成的损失。损失怎么计算不太清楚。。
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