计算等电点的时候,要先写出氨基酸电性由最+到最-的过程,如谷氨酸,从NH3+(aCOOH,R-COOH)到NH3+(aCOO-,R-COOH)到NH3+(aCOO-,R-COO-)最后到NH3(aCOO-,R-COO-)。
以上三步,第二步生成的NH3+(aCOO-,R-COOH)是电性为0的两性离子。计算等电点的时候,就是用这个离子左右的pk值的和除以2得到的。
题目这里写的缺了点东西,其实应该是pK1(-COOH)=2.19。pK2(-NH3+)=9.67。pK3R(-COOH)=4.25。这三个pk值分别对应第一步第三步和第二步,分辨方法就是,看哪一步左边或者右边生成了括号里的,a羧基,或者阳性氨基,或者侧链羧基。
最后,pI=(2.19+4.15)/2=3.22。
扩展资料:
等电点:某一氨基酸处于净电荷为零的兼性离子状态时的介质pH,用pl表示。
使用该分子的酸度系数可以计算一个只带一个胺基和一个羧基的氨基酸的等电点。
即:pI=(pK1+pK2)/2
不过更加精确的计算需要对酸和碱方面有更深入的知识。
中性氨基酸的羧基解离程度大于氨基,故其pI偏酸,pI值略小于7.0;酸性氨基酸的羧基解离程度更大,pI明显小于7.0;碱性氨基酸的氨基解离程度明显大于羧基等,故其pI大于7.0;在一定的pH条件下,氨基与羧基的解离程度相等,静电荷为零,此时溶液的pH即为其等电点。
参考资料来源:百度百科-等电点
计算等电点的时候,要先写出氨基酸电性由最+到最-的过程,如谷氨酸,从NH3+(aCOOH,R-COOH)到NH3+(aCOO-,R-COOH)到NH3+(aCOO-,R-COO-)最后到NH3(aCOO-,R-COO-)。
以上三步,第二步生成的NH3+(aCOO-,R-COOH)是电性为0的两性离子。计算等电点的时候,就是用这个离子左右的pk值的和除以2得到的。
题目这里写的缺了点东西,其实应该是pK1(-COOH)=2.19。pK2(-NH3+)=9.67。pK3R(-COOH)=4.25。这三个pk值分别对应第一步第三步和第二步,分辨方法就是,看哪一步左边或者右边生成了括号里的,a羧基,或者阳性氨基,或者侧链羧基。
最后,pI=(2.19+4.15)/2=3.22
等电点的计算
侧链不含离解基团的中性氨基酸,其等电点是它的pK1和pK2的算术平均值:pI
=
(pK1
+
pK2
)/2
侧链含有可解离基团的氨基酸,其pI值也决定于两性离子两边的pK值的算术平均值。
*
酸性氨基酸:pI
=
(pK1
+
pKR-COO-
)/2
*
碱性氨基酸:pI
=
(pKR-NH2
+
pK2
)/2
谷氨酸是酸性氨基酸,如果把中性的谷氨酸记为glu的话,则
hglu+
=
h+
+
glu
;pk1
glu
=
h+
+
glu-(少一个质子、带一个负电荷的谷氨酸);
pkr
glu-
=
h+
+glu2-(少两个质子、带两个负电荷的谷氨酸);
pk2
对于等电点,是指hglu+的浓度和glu-的浓度相等,也就是从溶液中来看,谷氨酸得失质子数相等,此时glu2-的浓度比较低,可以近似忽略,故ph=(pk1+pkr)/2=3.22
如果还需要计算过程的话:
对于前两个式子,可以列出方程式
ka1=[h+][glu]/[hglu+]
kar=[h+][glu-]/[glu]
其中,[hglu+]=[glu-],联立可以解出
[h+
]=(ka1*kar)^0.5
即ph=(pk1+pkr)/2=3.22