低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食高血脂饮食五原则 1.低热量:部高血脂患者体型肥胖减少总热量主要减肥通每周降低体重0.5-1公斤合适 2.低脂低胆固醇饮食:血甘油三酯受饮食影响较胆固醇受饮食影响相要期量进食高胆固醇物质蛋黄、物内脏、鱼籽、脑等导致高血脂 近研究表明:食品除营养丰富外降低胆固醇: 1)豆制品:含丰富优质蛋白质提高身体蛋白利用经食用使血胆固醇含量明显降低; 2)香菇、黑木耳:自古素食佳品香菇主要效菌帽黑木耳主要水溶性烹调存汤; 3)洋葱、蒜:每食入枚等洋葱能使血?quot;害胆固醇转化益脏胆固醇蒜使血总胆固醇降低 4)海鱼类:含量高级饱脂肪酸具降低胆固醇作用 5)脱脂牛奶、酸奶:期饮用脱脂牛奶、酸奶其血胆固醇含量比般患者少50% 6)茶叶:试验证明饮茶能降低胆固醇防止脉粥硬化牧民期食用量肉类脑血管疾病发率并高,与喝茶及运关 7)高纤维饮食:称现代第七营养素阻止胆固醇吸收降低血胆固醇含量燕麦首选食物每服用60-70克总胆固醇至少降低5%左右使患脏病危险降10%其粗杂粮、干豆类、海带、新鲜蔬菜、水等 面高血脂饮食举例: 早餐 豆浆200ml或脱脂牛奶、酸奶200ml素饼1两煮熟豆(黄豆)10g 午餐 标准粉、玉米面两面馒2两籼米稀饭1两瘦猪肉 25 g炒青椒2两炒豆角2两 晚餐 籼米饭3两白菜2两熬豆腐1两粉条10g鲤鱼20 g土豆丝2两
少油少盐主要是降低食肉少吃肉,降低非饱和脂肪酸的摄入呀!
需要清淡饮食,少食少盐