200度的温度，烤一个小时即可。
烤羊排的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：羊排1000克。
2、辅料：蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。
第一步：先将羊排冲洗干净，泡至1小时。
第二步：羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。
第三步：将食品袋，套入盘中，再放上羊排。
第四步：加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油、生抽、盐、孜然和辣椒粉。
第五步：系好食品袋，隔着食品袋揉搓羊排，令调料更均匀的布满羊排，然后盖上保鲜膜腌制2小时。
第六步：把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。
第七步：羊排铺在上面然后把锡纸包好，四周都要包严实避免跑气。
第八步：放入预热200度烤箱。
第九步：然后设置40分钟。
第十步：40分钟之后取出烤盘，打开锡纸。
第十一步：撒上孜然和辣椒粉，继续200度，20分钟即可。
第十二步：成品图如下。
烤羊排最好用broil档的high 档
先预热十分钟，放进去六七分钟
翻个身，再有六七分钟就好了
你如果不吃太生的，每面再多烤一两分钟
烤牛排也是这样
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