红菇可以人工种植吗？

红菇人工栽培难度极高 ，具体表现在 ：红菇孢子在人工条件下难以萌发 ，依存生态环境过于复杂 ，导致出菇受各种因子的调控 。目前组织分离法是红菇菌种的唯一获取方式 ，且须经过数次分离方可获得纯红菇菌种 。

完全人工栽培与半人工栽培是红菇子实体培植的两种途径 ，其中完全人工栽培是完全通过人工技术来营造红菇生长的适宜外部环境条件 ，并经过通过人工接种完成栽培 ，半人工栽培则是运用接种手段 ，将红菇菌种转接到红菇生长的适宜林地 ，从而实现仿生栽培。

扩展资料

红菇属大多数种类是可食用，且营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品，具有较高的营养价值。红菇含有丰富的必需氨基酸、多糖、有机酸、维生素、脂肪酸和甾类化合物、色素和抗生素等。

我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区，海拔为300~1000m山林地带，植被和土壤垂直分布明显，坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。

参考资料来源：百度百科-红菇

目前还不行，只是采取人工促繁的方法：把已长有红菇的土壤移植到相似的植被、并未出过红菇的土壤中，这不仅移植了红菇的菌丝体，而且还带去了相宜的微生物。因为根系微生物对外生菌根菌和菌根植物不论在参与物质代谢或促进生长等方面都有重要的作用，如果仅仅加入红菇的菌丝体，则往往难以成功。要保护红菇赖以生存的森林资源，特别是红菇的共生树种如青冈栎、米槠、栲树等不受破坏；这是红菇自然繁衍和人工移菌促繁产菇的主体。同时，要改造共生树种林区的生态，对荫蔽度稀疏的林区，补种新的共生树种；对过于衰老的林区，应有计划地间伐，并栽上幼年的共生树种；对土壤肥力贫瘩的林区，应追施化肥或有机肥，促使林木繁茂生长，野生的红菇也就会相应地增多。这是一条实现红菇资源保护和可持续发展的有效路径。

词条来自百度百科

红菇目前还无法人工种植，近几年原始树林的大量破坏，导至产量减少，价格节节攀升。现介绍几个鉴定方法，让不法商贩无处遁形。 市场上的红菇鱼龙混杂。有的是真红菇，有的是假红菇，假的红菇一般以一种叫作满山红的菇来充真，菇的颜色也是红的，不懂得认的朋友就以为是红菇，吃起来有的会辣或会苦，有的不会辣苦却不甜等，它的营养跟红菇可是大相径庭的。
1. 形状。真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，呈深灰色（最重要的鉴定标准，假的背面菌褶为白色或米黄色），菇脚粉红色或局部粉红色，菇朵呈圆弧型。 2. 菇脚。真的红菇，菇脚一定是空心的，这是红菇区别于其他菇的独特之处（香菇、茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的）。
3. 颜色。真的红菇，入水水也会变红的。红菇之所以红，是因为它本身就有天然色素在里面，所以变红是肯定的。只是假红菇的水会呈暗红且有染料的味道，真红菇水会呈粉红，有点菇的清香。红菇煮熟后，随着菇的营养成分都进入汤中，无需加鸡精，汤就很清甜（红菇含丰富天然谷氨酸)，菇的颜色也会褪尽，颜色褪尽后菇体呈深灰色。红菇的美味尽在汤中。
4. 正宗红菇与其它红菇的区别是：正宗红菇盖上中央有凸起，盖子比较厚实，深红色，菇脚有不均的深红色（产地不同，会有所不同），闻之清香 5. 现介绍一种最简单的鉴别方法，取少量菇叶（干湿皆可）放入口中咀嚼，真红菇味道鲜甜（红菇含丰富的天然谷氨酸)，味芳香，假红菇味道非苦即辣或无味。

目前，红菇还不能实现人工种植，红菇对生长环境的要求非常高，而且它的菌丝不能分离，还有和菌丝一起的微生物也是无法模拟出来，所以红菇无法人工种植，只能依靠大自然的恩赐，足见其的珍贵和稀有。

不是说红菇不能人工栽种吗？而且红菇还以稀有、营养价值高而昂贵。可是为何每年还是看到好多卖红菇的？而且以我们泉州为例，每年结婚喜宴都有红菇汤(猪肚汤等等)。我特别注意了下，里面红菇量还非常足。哪个知情的解释解释。到底里面什么猫腻？是红菇假的？还是有别的方法培育红菇？如果能培育，至少能讲价吧？