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价格，总价，合计和他们提供的某个数字肯定有公式关系，比如，单价*数量=总计，总计之和=合计
我目前看不出它们提供的最原始的数据是什么，所以无法建立它们的公式，也就是说它们可以用公式建立彼此的关系，这样就可以随之变化而变化了。
如果是要看他们提供的价格对不对，如果这些价格是固定的，比如A产品就是a元，B产品就是b价等等，那么可以用vlookup来确定它们提供的价格是否正确。

总之，1.它们之间的关系可以通过建立公式来实现;
2.可以用vlookup公式来检查原始数据

Excel里面有很多公式可以用的
你可以先找个比较用Excel熟练的人按照你的要求把表做好，然后把不希望别人改的地方都锁住，别人可以改的地方用个特殊的颜色标示一下，然后给更新数据的人做个培训。这样基本就解决你的问题了。
我们公司的成本核算就是用Excel做的，Excel功能足够强大，不需要其他软件了

EXCEL这个软件有自动更正数据的功能！
就是更改其中一个数据后，价格，总价，合计等数据可以自动变化，自动计算成正确的数据。

不过前提是你必须是通过编写的公式来实现的合计，统计数据！

比如A80=SUM(A1:A79),你改变A1到A79这些单元格中的任何一个数字,结果都会自动更正成为正确的结果,不过这其中的数据格式不能有文本形式的,这个也很重要!

你可以把总价和合计做成公式，只修改相关数据就能自动出新的结果。还有一个办法，你可以用透视表实现数据的汇总分析，这样在修改了原始数据后只要更新数据就行了。在数据菜单下点数据透视表和透视图，按向导进行操作就行了。希望能帮到你。

其实，你这种问题，可以做一些函数公式就可以解决了，比如：vlookup查找函数，sumif条件求和函数。但是说起来，比较复杂，如果有实例，可以发到以下的网站，他们会帮你解决的。这也是个学习excel的好地方。