现在市场上的蜂蜜，哪些是比较正宗的？

辨别蜂蜜好坏第一步“嗅”

　　说到“嗅”,其实纯的蜂蜜闻起来是会有一丝淡淡的清香,根据蜂蜜种类的不同,气味也会不同。比如槐花蜜跟葵花蜜,或者枣花蜜,闻起来气味都会略微差异。这条经验对蜂蜜初买者的作用不大,因为第一次接触蜂蜜的人一般是不太容易分辨这些气味的。所以注意第二条经验。

　　辨别蜂蜜好坏第二步“看”

　　1:要看蜂蜜的纯净度,一般天然无任何添加的蜂蜜里面,或多或少会有一些细小的悬浮物。这些细小的悬浮物是把蜂蜜从蜂巢分离的时候从蜂巢上掉落进去的。不过放心,这可以食用,并不会影响健康。

　　2:看蜂蜜所拉的丝。用筷子搅一搅蜂蜜,然后从蜂蜜中抽离出来。好的蜂蜜所拉的丝是细长的,且附着在筷子上蜂蜜看起来不会很粘稠,流动比较快,蜂蜜所拉的细丝滴落到蜂蜜罐里,跟罐里的蜂蜜融合很快,且接触面平整,波纹不会太多。

　　有添加剂不是很纯的蜂蜜用筷子搅一搅,会发现附着在筷子上的蜂蜜比较多,而且流动相对较缓慢,滴落到罐里的时候会有一些类似于波纹的感觉,不平整。

　　3:看蜂蜜的气泡。同样用筷子多次搅拌蜂蜜,纯度高的蜂蜜会有大量气泡产生,如果将类似于泡沫的气泡舀出,重新放置到另一个碗中,间隔半个小时左右,(时间长短受季节跟温度的影响)气泡会再次变成蜂蜜。

　　但有添加剂且纯度不高的蜂蜜,不会有这么多气泡产生。甚至不会有气泡产生。

　　4:看蜂蜜的穿透能力。取一张家庭用的餐巾纸放在桌子上。用筷子蘸一滴蜂蜜,滴落到餐巾纸上观察,纯度高的蜂蜜穿透力强,会迅速穿透纸张,印在桌子上。而有添加剂的蜂蜜滴落到纸上的时候,会迅速向周边扩散,其次才会向下渗透,且渗透力不强。这个区分效果会很明显。

　　辨别蜂蜜好坏第三步“感受”

　　滴一滴蜂蜜在手掌中,双手互相搓动,仔细感受,细腻光滑且吸收性好的为好的蜂蜜,而搓动过程中有些许硬颗粒,且不易被皮肤吸收的是有添加剂的差的蜂蜜。

　　最后一个辨别高纯度蜂蜜的办法,如果你买了一瓶蜂蜜不知道纯度如何,那么把这瓶蜂蜜放到冰箱里,纯度高的蜂蜜是不会结冰的!

市场的蜂蜜很少正宗的，要买最好跟熟人买

他
这就不错啊，你可以
联
系下，真心不错的

我是我的话，我就上正规的门市上去购买

很多人买蜂蜜喜欢去超市买，尤其是喜欢吃蜂蜜的中老年人，而且超市中的蜂蜜种类齐全，可以根据自己的喜好选择。不过超市中虽然比较齐全，但是质量却不好一概而论。究竟应该如何选购蜂蜜呢？在超市中选购蜂蜜时，不知道哪种蜂蜜比较好时，最直接的方法就是浏览一下蜂蜜瓶身背后贴的产品标签，了解一下该蜂蜜产品的配料。

如果配料中只标注了蜂蜜，大多数是浓缩蜂蜜产品。浓缩蜂蜜是真蜂蜜，不过却是经过人为加工的蜂蜜。浓缩蜂蜜的原料是不成熟的蜂蜜，然后经过高温浓缩，使其变成高浓度的蜂蜜产品。但是高温会破坏蜂蜜中的一些营养成分和活性物质，很大程度上削弱了蜂蜜的营养，平时料理时，可以用浓缩蜜来调味。

如果配料表中除了蜂蜜，还有其他的成分，如葡萄糖、果糖、柠檬酸、钙、锌等等人工营养物质，这样的蜂蜜产品一般称为蜜膏、蜜浆等名称。这样的蜂蜜其实和浓缩蜂蜜差不多，虽然它另外添加了许多营养物质，但是却不是自然生成的。缺少自然成熟蜂蜜的生物活性，自然的与人工的对人体的作用还是会有很大差别。另外还有一些“老年人蜂蜜”、“儿童蜂蜜”，“女性蜂蜜”等等，这只是商家出售商品的噱头，蜂蜜是男女老少皆宜的天然营养食品，没有年龄、性别之分。