百结是丁香的别称,百结猴头菇是以百结叶和猴头菇为主要原料,搭配山药、莲子、砂仁、山楂制作而成的。其中百结,也就是丁香,其中含有丁香油和丁香酚。研究表明,这两种物质能有效的抑制幽门螺旋杆菌的活性,从而达到抑制和杀死幽门螺旋杆菌的效果。每天取3-5g丁香茶叶泡水喝,可以抑制幽门螺旋杆菌活性,能起到灭菌的作用。猴头菇、山药、莲子等也都是养胃食材,所以百结猴头菇茶对于感染幽门螺杆菌的人是有好处的,可以适当喝喝。
猴头菇有养胃的功效。有一定的好处。