当实生幼苗的直径达7mm以上时，即可用作砧木进行嫁接。也可用本品种的无性系作砧木。各地可根据当地的特点选择适宜的品种或株系作接穗，并有计划、按比例地培育雌雄配套的优质苗木。对接穗的要求是生长健壮、无病虫害、充分成熟、腋芽饱满的一年生或当年生枝，不宜选择徒长枝或幼年树上的枝条。春季嫁接用的接穗可结合冬季修剪采集，埋入湿沙中保藏在室内阴凉通风的地方，第二年春天嫁接。夏秋两季采集的接穗，应将叶片剪去，以减少水分蒸发，并且最好是随采随接。
猕猴桃在6月上旬至9月上旬的时候嫁接。
猕猴桃嫁接在春季，季或者秋季都可进行，成活率都比较高。其中春季建议选在二三月份的时候，用切接或者芽接法来嫁接。季是在六月份前后，不能过晚，尤其是高温地区，温度高会影响成活。秋季是在九月份前后。太高或者过晚都不好，太早温度高成活率会降低，太晚伤口不能愈合，也会阻碍生长。
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