－ 准备食材 －剥皮鱼 2条青椒 3个生姜料酒盐糖－ 步骤 －1.把鱼洗净打花刀，青椒洗洗切切，再就是给鱼加点盐、料酒、姜腌20分钟2.热锅凉油煎鱼这样不粘锅，鱼的两面都煎一下，加水烧煮一会，接着放入青椒，加生抽、盐、白糖，烧的差不多就可以起锅了3.收干汤汁起锅喽－ 小贴士 －热锅凉油，这样鱼就不易粘锅
