豆腐皮可以炒菜或者凉拌都是比较好吃黑木耳炒豆腐皮的家常做法1，把黑木耳和豆腐皮在温水里泡2个小时左右，需要分开泡2，把泡好的黑木耳洗干净，撕成合适的大小 把水控干3，把泡发好的豆腐皮洗干净，切成小段，控干水分4，上锅热油，加上大蒜丝和姜丝爆香 ，然后加入备好的豆腐皮进去翻炒5，在加入刚才备好的黑木耳一同翻炒片刻6，再加入调料 ，盐 ，适量的醋，7，最后加入适量的味精，然后出锅了
