肉汤的做法，菌菇竹笋梅条肉汤怎么做好吃

• 主料

• 梅条肉

  100克

• 竹笋

  1棵

• 蘑菇

  4个

• 姬菇

  10个

• 木耳

  4朵

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 大葱

  2根

• 姜

  1块

• 白酒

  适量

• 淀粉

  适量

• 白糖

  适量

• 六月鲜酱油

  少许

• 胡椒粉

  适量

• 醋

  适量

• 步骤

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  1.梅条肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、淀粉、酱油、糖、胡椒粉、盐、葱姜腌制出来，至少半小时以上。

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  2.竹笋菌菇。

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  3.洗净切片用开水淖一下。

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  4.控水滤干

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  5.葱姜洗净

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  6.油热后放葱姜及竹笋菌菇等煸炒一会

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  7.加热水

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  8.滚开

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  9.腌制好的梅条肉用水冲洗一下，把葱姜剔掉。

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  10.倒入滚开的锅里

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  11.水煮大约45分钟，这时候梅条肉会很酥烂。

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  12.装碗。味道特鲜啊！

材料
主料：干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g
辅料：油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量
做法
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。