香酥黄豆的做法
1.黄豆用水洗净
2.倒入黄豆2倍的水，提前泡一宿
3.泡发好的黄豆沥干水分
4.将坏的豆子挑拣出来
5.将黄豆均匀的铺在帘子上
6.放到阳光的地方晾晒一天
7.这是晾好的黄豆
8.小火，锅中倒入适量油，油量和炒菜时差不多
9.倒入黄豆
10.小火不停翻炒
11.炒至黄豆表面金黄（大概炒了十多分钟）
12.黄豆的水分都炒干，表面起皱，放入少许盐，关火继续炒2分左右即可
13.装盘，晾凉就可以吃啦
1.1用清水浸泡12小时以上。
2.2干黄豆200克。
3.1泡好的黄豆平铺晾干。
4.2泡至黄豆涨大，沥水。
5.晾至黄豆表面没有水分。
6.炒锅注入少许油，下入黄豆，小火翻炒。
7.一直炒，炒至黄豆表皮起皱，缩小到干黄豆大小，趁热撒入适量盐，炒匀起锅。
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