可以用来做兰州拉面的炉子也比较多，有大锅灶、专用的煮面炉、以及汤炉之类的。至于说哪个牌子好，这个需要自己通过对比商用电磁炉配置才能够知道。我们食堂用的一台汤炉，高配款的，当时直接从厂家拿货的，在一万多元，效果还可以。
