吃什么可以补充 维生素b2，要日常的

维生素B2常见于动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄以及奶类中，各种新鲜蔬菜，黄豆、蚕豆等各种豆类，糙米、糙面也是重要的来源，日常可多摄入肉、蛋、奶、蔬果等食物，平时的饮食不要过于精致，长期吃精米会减少维生素B2的摄入。

日常正常的均衡饮食已经包含了人体所需的维生素，并不需要额外补充。

扩展资料：

由于维生素B2的生物稳定性比较差，因此烹饪的方式需要有所讲究。它对热稳定，在酸性溶液中加热至100℃时仍能保存，在碱性溶液中破坏较快。温度越高、加热时间越长，PH值越高，损失越大。

因此，平时煮食时，如果大米淘洗过度或婴儿所食牛奶多次煮沸等，容易导致核黄素这种水溶性维生素流失。核黄素在碱性环境中易破坏，如烹调时为保持蔬菜的绿色添加碳酸氢钠，可破坏核黄素的生物活性。                           

参考资料来源：人民健康网-口角溃疡可适量补充维生素B2    

一、维生素B2的生理功能1、 参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。2、 参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。3、 强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。4、 保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
维生素B2缺乏所产生的症状及其毒性与所有其它维生素不同，轻微缺乏维生素B2不会引起人体任何严重疾病。但是严重缺乏维生素B2会引起一些病症如：口角炎、舌炎、鼻和脸部的脂溢性皮炎。眼睛角膜发红，充血等。
缺维生素b2的人，应注意膳食，日常多食用富含维生素B2的食物，如:奶类及其制品，动物肝脏与肾脏、蛋黄、鳝鱼、菠菜、胡萝卜，酿造酵母、香菇、紫菜、茄子、鱼等。

大米，小米，黑米都有！都含维生素B2，防止佝偻病，不过，吃这些粮食的时候，不可以放面碱，它破坏维生素B2！

含维生素B2的食物：豆腐，玉米，西红柿，大枣，黄瓜，大白菜，海带，紫菜，黄豆芽。

吃下面的食物可以补充维生素B2,食疗比吃药好。