A．铁和盐酸反应生成Fe2+，反应的离子方程式为Fe+2H+=Fe2++H2↑，故A错误；
B．一水合氨是一元弱碱，在反应中不能拆成离子形式，硝酸铝溶液中加入过量的氨水的反应为：Al3++3NH3?H2O═Al（OH）3↓+3NH4+，故B错误；
C．小苏打溶液与稀硫酸反应的实质是碳酸氢根和氢离子之间的反应即HCO3-+H+=H2O+CO2↑，故C错误；
D．明矾溶液中加入过量的氢氧化钡时，明矾中的铝离子会转化为偏铝酸根，硫酸根全部生成沉淀，反应为Al3++2SO42-+2Ba2++4OH-=2BaSO4↓+AlO2-+2H2O，故D正确．
故选D．
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