(1)设购进葡萄k千克,葡萄售价定为y元/千克时,水果商才不会亏本,由题意得y?k(1-5%)≥(10+1.4)k,∵k>0,∴95%y≥11.4∴y≥12,所以,水果商要把葡萄售价至少定为12元/千克才不会亏本;(2)由(1)可知,每千克葡萄的平均成本为12元,由题意得w=(x-12)m=(x-12)(-10x+200)=-10(x-16)2+160,∵a=-10<0∴w有最大值∴当x=16时,w有最大值.所以,当销售单价定为15元/千克时,每天可获利润w最大.