一般这种情主要有三个原因:
1、环境:环境放在第一位,这是给顾客的第一印象,如果脏乱差,肯定会影响顾客的食欲。
2、口味:这是第二重要原因,经营的食品不符合学生的口味,不是自己觉得可口别人就一定觉得好吃,很多品牌的米线店,顾客常常爆满,就是口味符合大众消费者的需求。
3、价格:价格虽然不是决定生意好坏的唯一因素,但如果口味一般的情况下,价格就会成为重要因素。建议参考周边类似店的经营价格,适当进行调整。
总结:餐饮消费者都会喜欢干净整洁的就餐环境,吃着自己喜欢的食物听着轻音乐,那么就餐就成为了一种享受,配以合理的价格,生意会越来越红火。另外,可以找几个学生进行咨询,问问他们的就餐喜好和需求,喜欢吃什么哪类的食品,不同地方会有所不同,找出消费者的喜好去做调整,所谓投其所好,永远是正确的经营之道!
别着急,饭店就是看谁抗的住,刚开始急什么,还有就是,学校门口,价格很重要,还要看是什么学校,米线基本上都是10元的吧!其次才是味道跟服务态度了,还有就是可以在门口招呼人。我以前就在高中门口卖饭,贵5毛钱,一下人就少了。
你可以在门口立个醒目的牌子,上面可以写学生优惠等相关的信息。
我是学生,我觉得进店吃东西最重要的是你们的态度!还有老板扣不扣,要想人多,先把质量保证了
作为学生 首先一点 一定要好吃而且性价比要合算 不需要一味便宜 就是花多少钱只要你的味道值得这个价钱就行
其次 尝试外卖 很多学生都不喜欢出门的 他们更喜欢你送货上门