材料
主料：后肘猪肉800g；
辅料：红萝卜500g、盐20g、党参20g、红枣8粒、杞子20g、桂圆5粒
猪肉红萝卜汤
1
把猪肉清洗干净，上案板切成大块长条。
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2
红萝卜去皮。
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3
切成滚刀块。
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4
备好汤料。
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5
切成小段。洗干净。
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6
把全部材料放入电饭煲。
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7
电饭煲要有煲汤功能的。不然就用瓦煲更好。
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8
成品。
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小贴士
最好先用猪后腿肉，因为我还要用煲好的汤渣来做肉松。
盐要在煲好后再放。
猪肉萝卜可以做成萝卜丸子汤。
萝卜：可以用白萝卜或青萝卜切成丝备用。
猪肉：剁成肉馅。用盐、胡椒粉、葱姜末、香油、蛋清调匀。
锅中放油、大料辨炝锅，放入萝卜丝炒一下，放入适量清水煮开，放入丸子再煮开，调味出锅。
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