关于糖尿病患者的主食选择,一般建议患者以粗稂为主,如加工没有那么精细的粗糙,黑米,紫米以及薯类,玉米等五谷杂粮,这类食物除含有较高的淀粉外,还含有一定的微量元素,矿物质等。其次患者也可食用精粮,如精心制作的,大米,面包,馒头,包子,饺子,另外不建议吃太多的,人工膨化的或添加太多食品添加剂的食品。
可以吃点豆类 玉米 杂粮之类,新鲜蔬菜都可以
玉米、荞麦、薏米、黑米等等的都是很好的,不过像红薯之类的含淀粉比较多的还是要控制的,记住两点:1、粗粮细做,细粮粗做;2、保持每天能量供应比例碳水化合物占50%—60%。