具有抗氧化作用的维生素主要是维生素C、维生素E。
维生素C具有强大的抗氧化能力,在人体免疫系统中发挥着重要作用,能够显著降低生理相关的刺激物和氧化物水平,保护身体免受氧化压力侵害。维生素E是一种脂溶性抗氧化剂,有助于保护脂质细胞膜免受自由基等活性因子的侵害。维生素E有助于保持皮肤和眼睛的健康,起到抗氧化剂的作用,并支持身体对疾病和感染的免疫防御。
维生素C能够与维生素E共同作用,保护omega-3多不饱和脂肪酸及其分子结构,比如细胞膜,免受过氧化反应侵害;在此过程中,维生素C能够还原维生素E。相关研究结果表明,日常摄入维生素C能够促进中性粒细胞的功能和机动性,提高免疫细胞的反应速度,进而加快消灭病原体的进程,最终更好地保护身体健康。
因此,抗氧化类的水果的话,推荐维生素C含量比较高的柑橘类水果、草莓、番石榴、芒果和猕猴桃,以及维生素E含量在水果里相对含量高的樱桃、葡萄等。而维生素E含量较高的食物,还有乳制品、鱼和肉等。而不同维生素之间也需要协同作用,补充效率会更好,可以更有效提升免疫力。提升身体抗氧化能力都维生素,更推荐考虑补充复合维生素,像汤臣倍健、21金维他、纽斯葆等品牌,维生素C、维生素E等身体必须的维生素搭配更科学,维生素原料主要来自帝斯曼集团,拥有70年维生素生产经验的维生素生产商。而维生素补充类似“木桶原理”,复合维生素类更适合日常补充,主动提升免疫力。
抗氧化物有:维生素A 、C、E、花青素、番茄红素、白藜芦醇等等,其中番茄红素的抗氧化性是维生素E的100倍,白藜芦醇也是被科学家誉为“抗老化圣杯”,这两个物质可以说是抗氧化界当中的佼佼者。在选择购买抗氧化产品的时候,要注意成分和含量。因为任何一种抗氧化物若要起到保健功效,是需要一定量的。比如,每天摄入16mg的番茄红素可将晒伤危险系数下降40%,每天服用30mg以上的番茄红素能有效预防前列腺疾病;连续3个月每天食用60mg的番茄红素可使血浆胆固醇下降14%……据了解,从含量上看,目前新加坡的红白金丹产品中含有的抗氧化物含量高,一颗胶囊净重200mg,包含65mg的番茄红素和135mg的白藜芦醇,这两种超强的抗氧化剂对人体的保健作用可以去百度百科再了解一下。
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抗氧化的产品主要有:维生素C、维生素E、多酚、辅酶。