主料
白菜250克
黑木耳适量
剁椒适量
盐适量
鸡精适量
炒辣白菜的做法步骤
1
白菜切成小块，洗净
2
泡发后的黑木耳洗净
3
剁椒酱
4
锅内倒油，待油锅热时倒进白菜煸炒至白菜出水。
5
再加盐，剁椒，盐要比平时少一些，剁椒也有盐分
6
加入适量的水后盖上大火烧开
7
再加入黑木耳再一次烧开1分钟，加鸡精好了
小窍门
黑木耳最后加进去，这样吃起来脆脆的。
用料
白菜 两颗
油
盐
辣椒酱 蒜头
辣炒白菜的做法
我用的这种白菜
白菜洗净切成这样的小段儿。
油烧八成热加入蒜沫炒香。
然后下白菜翻炒，加适量盐，加适量辣椒酱炒到段生就可以啦！
说到辣椒酱我真的想为各位爱辣的人推荐这款辣椒酱啊，真的特别好，超级辣无敌辣。身为四川人的我都辣到眼泪汪汪。
小贴士
油烧热下白菜入锅时一定要小心噢，不要让溅出来的油烫到自己了。ps：吃不了辣的话就不加辣椒酱，在白菜入锅炒之前加点蒜沫爆香再炒白菜这样就成清炒白菜了，也很好吃的。
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