豆豉
读音：[ dòu chǐ ]
释义：
食品,把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成。有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉也入药。
英文翻译：
black bean sauce; fermented soya beans
douchi
