冬天怎么发豆芽

材料：绿豆、毛巾、清水。

一、把绿豆放在杯子里，加入适量的清水，浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止。
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二、准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾.
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三、把绿豆均已的排布在上面。
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四、再盖上一块厚点的毛巾。
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五、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾。
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六、当豆芽菜发得超过了蒸架的高度时就可以了。
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材料：绿豆、毛巾、清水。

一、把绿豆放在杯子里，加入适量的清水，浸泡24小时左右，浸到绿豆皮有破开为止。

二、准备一个蒸架，在下面辅上一块稍厚点的有吸水性的毛巾.

三、把绿豆均已的排布在上面。

四、再盖上一块厚点的毛巾。

五、每天早晚各浇一次水，坚持三天左右，这中间不要揭掉上面的毛巾。

六、当豆芽菜发得超过了蒸架的高度时就可以了。

1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。
2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。
3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。
4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。
5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。
6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。

1、购买新鲜的绿豆或黄豆，发芽率才会高。
2、绿豆放在小盆里用水泡一晚上（8小时左右），水淹过豆芽一个指节即可。
3、用菜篮把豆芽沥干放在盆里，用湿毛巾盖住，放在阴暗的地方，早晚直接淋水到毛巾上，需把全部浇头，端起菜篮有水往下流即可，静置等待发芽。
4、3-5天后揭起毛巾一角查看豆芽发芽状态。
5、豆芽有3-5厘米左右就可以吃啦，不必等到和菜场买的豆芽那么长再吃，因为豆芽长速较快，边吃边长，嫩一点味道也更美。
希望对你有帮助。

最简单且好用的方法：找一个容器（最好有漏水孔）用一个不密封的东西堵住漏水孔，使它可以漏水。把豆子放容器里，上面盖一块厚一点的纱布（可以几层纱布叠起来用）每天往上面浇水5--8次，温度保持在15度左右就可以，这样几天后 就可以吃到白胖的豆芽了