A、春兰秋菊是非生物因素温度对生物的影响；B、南橘北枳是非生物因素温度对生物的影响；C、蚂蚁在大堤内挖洞，影响大堤的牢固性，洪水来临时容易溃堤，因此千里之堤，毁于蚁穴，是生物蚂蚁对环境大堤的影响；D、草盛苗稀是非生物因素温度对生物的影响；故选：C．
