先蒸发10g水,析出2克晶体,这时得到的溶液是饱和溶液,后面10g水的蒸发属于饱和溶液的蒸发,析出晶体质量为4g,说明第一次蒸发前是不饱和溶液,也就是说10g水中只能溶解4g硝酸钾,100g水中只能溶解40g硝酸钾,100g水中最多只能溶解40g,所以t℃时硝酸钾的溶解度为40g.故答案为:不饱和;40