A、做托里拆利实验时，若有空气进入管内，则测出的大气压值比实际值小，故A错误；B、人吸气时，肺的容积增大，则根据P1V1=P2V2可得肺内空气压强P2＜P1，即肺内空气压强变小，从而使大气压强将外部空气压入肺内，故B正确．C、用高压锅煮饭，是利用了锅内气压升高，水的沸点升高的原理，故C错误；D、用吸盘能将玻璃板提起是大气压的作用，故D错误．故选B．
