西湖龙井一般分为六个等级分别是一级、二级、三级、四级、五级、六级;可是在茶叶市场上经常出现一些“极品西湖龙井”“精品西湖龙井”等来扰乱消费者,其实在一些市场上西湖龙井的假货也不计其数,来看一下怎么区分西湖龙井的级别:
一级龙井茶:此一级龙井茶特点为扁平尚尖削,色泽为翠绿尚润,闻起来有一股特别的香气;
二级龙井茶:二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋,看起来很洁净,色泽为绿中带翠;
三级龙井茶:三级龙井茶为扁平稍狭,外观洁净绿润,香气比较纯;
四级龙井茶:四级龙井茶品质特点也是扁平稍狭,外观洁净绿润,香气纯;
五级龙井茶:五级龙井茶品质特点是尚扁带阔条,外表为绿微黄,口感欠醇;
六级龙井茶:六级龙井茶品质特点是欠扁带阔条,香气比较粗,口感很粗淡。
看颜色,闻香味,要不就看茶汤的色泽。