怎样煮咖喱饭？

1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

只有电饭锅阿
先做好饭，盛出来放好；
配料，牛肉，胡萝卜，土豆，姜，葱， 咖喱
牛肉切块过水去沫（在沸水里烫一下）然后和姜葱一起煮；
煮一个小时（半小时的时候放入咖喱），放入土豆，胡萝卜，再煮半小时；水要适量，让咖喱有粘稠感为佳，水多就多煮一会，水少就加；
热乎乎的咖喱浇在白饭上，就可以吃了

咖喱粉，姜粉，辣椒粉，番茄酱，少油炒开，加水，焯水的牛肉块，圆葱打成泥，土豆，胡萝卜切丁一起下锅，放盐，煮至牛肉熟烂，收汤汁至粘稠状，放少许鸡精出锅，注：咖喱粉，辣椒粉可以看个人喜好

煮的方法已经很具体了，我就好心的提醒一下，据说同等饭量的含咖喱的饭菜能减肥哦，由于咖喱比较有食欲，不过不能贪嘴哦，小心发胖的说。

我曾经看到正宗印度咖喱饭里面是要放椰浆的，那样味道正宗。