可以炖,具体做法如下:
主要材料:童子鸡1只,人参1根,栗子10颗,红枣10克,天麻5片,葱2段,大蒜5瓣,糯米100克,胡椒粉2克,清水适量,食盐适量。
1,将浸泡30分钟的糯米塞到清洗干净的童子鸡肚子里,加入3个栗子和3个红枣;
2,切口处用针线缝住(没有针线的话,可以用牙签扎一下);
3,将装好糯米的童子鸡和剩下的7个红枣、7个栗子、1支人参、5片天麻、2段大葱放入压力锅内;
4,加入漫过鸡肉的清水;
5,压力锅选择“鸡鸭类煲汤”功能;
6,电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;
7,打开锅盖,加入食盐和胡椒粉调味,即可出锅食用;
8,成品图。
不可以在一起炖!人参和天麻单独可以和鸡一起炖,人参补,天麻降。
人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人参种类多,功能也不尽相同,因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用,这样才能充分发挥人参的调补作用,达到补益身体的目的。
天麻的吃法极为丰富,是传统药膳的极品,在日常生活中人们不断创新:
天麻炖鸡
功能:平肝息风,养血安神。
适应范围:用于肝阳上亢之眩晕头痛,风湿痹之肢体麻木、酸痛,中风瘫痪,神经性偏头痛,神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
可以的 我在家乡每年冬天都用天麻人参枸杞一起炖鸡。东北冬天冷,喝鸡汤可以增强体质 抗寒不宜感冒。