一定要等水开了再入锅 一定要按你购买的蝴蝶面外包装袋上的时间提示煮够时长！一般都是9-11分钟。煮意粉若时间不够，铁定不熟，外国人做的东西就跟他们脑子一样直！别怕时间长煮坏，这种硬质小麦不会像挂面那样糊的。 PS，很多人很可笑的，把加盐当作煮意粉的金科玉律，其实加不加盐都无所谓，加盐的目的，无非是水不易溢出并且面有咸味而已。
煮之前用凉水泡沫塑料10-15分钟，等锅里的水开了再下，就很容易煮熟了。
