这个，可能不像是你说的蒜香味和麻辣味，分享一下。
我今儿刚做了个。
之前放了一点料酒、酱油、耗油、洋葱丝、蜂蜜、糖、盐、鸡精、辣椒和胡椒。全和一块，泡了半天。。。是学的网上一个人的做法，他说要泡4个小时以上，越长越入味。
烤的时候可以停下几次刷腌料，我觉得甜味不太够，于是刷的是蜂蜜+水，又撒了一点孜然跟胡椒。烤出来很嫩的。
不知道这种方法适不适合碳烤。
有兴趣可以试一下吧。要是觉得不好就忽略我.....
这个你可以去卖食品添加剂的地方买点加蒜香的粉 腌制的时候加进去就行了
先用调料淹一下:
香油,花椒油,盐,黑胡椒,糖,料酒,生抽,姜葱片一起淹上2小时,就够了
烤的时候半熟的时候,再来点蜂蜜,肯定好吃..
爱吃辣的,再来点辣椒末....
从百度搜索美食天下网，在搜索栏里写上烧烤鸡翅，就会出来很多做法，慢慢看吧！希望能帮到你。
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