乙醇的百分含量一般是指是体积分数。但是需要注意的一点是:乙醇和水因为分子间空隙的缘故,混合后的体积小于原来二者体积和。
乙醇是一种有机物,俗称酒精,结构简式CH3CH2OH、C2H5OH或EtOH,分子C2H6O,是带有一个羟基的饱和一元醇,在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。
假定能够把混合气体中的不同气体分开,各气体在同温同压下有一定的体积(其总和是混合气体的体积),各气体单独存在时的体积除以总体积即为其体积分数。
一般指体积分数,即乙醇与水的体积百分比。如95%乙醇,80%乙醇,即指乙醇和水的混合溶液中,乙醇的体积百分数是95%,80%等!
在国标中明确规定,为体积分数。
如:GBT 679化学试剂 乙醇(95%)质量指标注明为体积分数
GB 6820-工业合成乙醇质量指标注明为V/V
GB394工业酒精质量指标注明为V/V
是体积分数。但是需要注意的一点是:乙醇和水因为分子间空隙的缘故,混合后的体积小于原来二者体积和。所以提纯1L95乙醇,完全除掉50ml的水后,得到大于950ml的纯乙醇